沖縄の米は、ほぼ3つ。
ひとめぼれ、ちゅらひかり、ミルキーサマーである。
稲は暖かい地域に向いている。
沖縄でも稲作が盛んだったけど、現在、稲作よりサトウキビ畑が中心である。
とはいえ、
日本で一番はやく新米を収穫できるから、米前線的にはトップランナーである。
いなり寿司にチキンがついていたり、ポークと卵をご飯で挟んだオニギリがあったり、沖縄ならではのいただき方がある。
沖縄の人は、濃い味が好きなのかな?
文:紙本櫻士
【マンガな米前線】
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